Saisonale Frische auf Hessens schönsten Wochenmärkten

Einkaufen auf den hessischen Wochenmärkten und in hiesigen Markthallen lohnt sich doppelt! Zum einen finden saisonale, gesunde Lebensmittel erntefrisch und umweltfreundlich ihren Weg von den Marktständen in deine Küche. Zum anderen ist auch das Einkaufserlebnis auf dem Markt ein ganz besonderes. Kurze Wege zwischen den Ständen, frische Luft sowie eine schnelle und freundliche Bedienung sind typisch für den Markt. Und auch der nette Plausch mit Nachbarn, Bekannten oder anderen Kunden gehört einfach dazu.

Der Markt bietet eine große Vielfalt an Obst und Gemüse, aber auch an Fleisch, Fisch, Käse und Backwaren. Neben der individuellen Beratung geben viele Verkäufer übrigens auch gerne wertvolle Zubereitungstipps. All das zu einem in der Regel sehr moderaten Preis – insbesondere, wenn du saisonales Obst und Gemüse wählst. Dabei hast du auch die Qualität buchstäblich jederzeit in der Hand. Du wirst zwar bedient, darfst meist jedoch jedes Stück Obst oder Gemüse selbst auswählen.

Der Einkauf auf dem Markt macht nicht nur Spaß, sondern ist auch besonders nachhaltig. Du kannst Beutel, Dosen oder andere Verpackungen von zu Hause mitbringen und vor Ort bequem befüllen lassen. Dadurch vermeidest du Verpackungsmüll und bist auch nicht an feste Verpackungsgrößen gebunden. Du kaufst lediglich die Mengen ein, die du wirklich benötigst. Zudem haben saisonales Obst und Gemüse oft nur kurze Wege vom örtlichen Landwirt bis zum Markt. Auch das schont die Umwelt.

Hast du Lust bekommen, über einen Wochenmarkt zu schlendern? Hier sind fünf besondere Märkte, die zum Schlendern, Einkaufen und Verweilen einladen.

In diesem Markt steckt viel Tradition. An den Ständen rund um das Brüder-Grimm-Denkmal decken sich Anwohner schon seit dem Jahr 1303 mit Lebensmitteln ein. Somit gilt der Hanauer Wochenmarkt als einer der ältesten Wochenmärkte in Hessen. Und mit rund 100 Ständen ist er auch einer der größten. Mittwochs und samstags, 7:00 bis 14:00 Uhr, findest du also auf jeden Fall all die gesunden, frischen und kulinarischen Zutaten für deine traditionell-hessischen Lieblingsgerichte direkt aus der Region.

Auch die Nachhaltigkeit liegt den Hanauern sehr am Herzen: Anstatt in den alten Plastiktüten erhältst du deinen Einkauf in der „Guden Tüte“ aus Kartoffelstärke. Und zu besonderen Aktionen wirst du für selbstmitgebrachte Mehrweggefäße mit „Grimm-Talern“ belohnt. Die kannst du sammeln und gegen Einkaufsgutscheine eintauschen.

Bei Sonnenschein über den Wochenmarkt bummeln ist natürlich am schönsten – wenn einem die verschiedenen Düfte in die Nase steigen und man die Wärme auf der Haut spürt, macht sich direkt ein Gefühl der Entspannung breit. Und wenn das Wetter mal nicht mitspielt? Dann kannst du auf eine der vielen alten und wunderschönen Markthallen in Hessen ausweichen, besonders zu empfehlen ist die in Kassel. In dem historischen Gebäude findest du auf zwei Etagen gesunde Lebensmittel aus der Region sowie internationale Spezialitäten. Fängt dein Magen beim Anblick der ganzen Leckereien an zu knurren? Dann schau bei einem der Stände oder in den ansässigen Cafés vorbei, die auch frisch zubereitete Gerichte anbieten. Geöffnet hat die Markthalle donnerstags und freitags, 7:00 bis 18:00 Uhr, sowie samstags, 7:00 bis 14:00 Uhr.

Die meisten Wochenmärkte finden vormittags unter der Woche oder samstags statt. Ein Besuch passt nicht in deinen Alltag? Damit bist du nicht allein. Genau deshalb gibt es in Alsfeld einen Feierabendmarkt. Jeden Donnerstag im Zeitraum zwischen den hessischen Oster- und Herbstferien verwandelt sich der Marktplatz von 16:00 bis 20:00 Uhr zum geselligen Hotspot: Schlendere durch die Stände, probiere dich durch das rein regionale Angebot und lausche der Live-Musik. Genau das Richtige für alle, die zum Feierabend die Seele baumeln lassen sowie bewusst und gesund einkaufen wollen.

Foodies und Genießer sind auf dem Wochenmarkt in Wiesbaden genau richtig. Denn der bietet seit April 2024 einen Schlemmerplatz. Nach deinem Einkauf kannst du es dir im Schatten der Bäume gemütlich machen und dich durch das Angebot der verschiedensten Essensstände durchschlemmen. Manche Anbieter rotieren wöchentlich, sodass es an diesen Ständen immer etwas Neues zu entdecken gibt. Auf dem Wiesbadener Wochenmarkt kannst du es dir mittwochs und samstags, 7:00 bis 14:00 Uhr, auf dem Dern’schen Gelände gut gehen lassen.

Wie gut es ist, einen Wochenmarkt in Reichweite zu haben, erkannte auch der Arbeitskreis „Lebendiger Campus“ der Goethe Universität Frankfurt. Ziel war, den 35.000 Studierenden ein Angebot an frischen und regionalen Lebensmitteln zu bieten. Zwischen den Vorlesungen können sich die vor Lernstoff qualmenden Köpfe beim Mittagstisch an Food Trucks und Essensständen stärken – und zwar schon seit 2016. Der lebendige Markt ist nicht nur für Studis jeden Donnerstag von 9:00 bis 17:00 Uhr auf dem Giséle-Freund-Platz ein schöner Anlaufpunkt. Bummel am Campus-Rand nach Spezialitäten und frischen Lebensmitteln. Wenn du es wie die Studis und Profs machen möchtest, deck dich mit Leckereien ein, triff neue Leute. Von Jung bis Alt mischen sich hier Menschen, die sonst kaum ins Gespräch gekommen wären – hier lernst du viele interessante Menschen aus aller Welt kennen. So füllst du deinen Vorrat mit guten Gesprächen und mit gesundem, saisonalem Gemüse und regionalen, frischen Produkten. So viele hessische Wochenmärkte warten auf dich!