Ernährung

Ernährungsformen

Vegetarisch, vegan, Low Carb & Co.: Ernährungstrends gibt es viele – doch sind sie auch gesund? Und worauf ist bei Fleisch- oder Kalorienverzicht zu achten?

Person isst eine selbstgemachte Bowl mit frischem Salat, Avocado und Kichererbsen und hält eine Flasche mit grünem Smoothie in der linken Hand.

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Ein junger Mann mit braunen Haaren und einem kurzen Bart sitzt in einem Wohnzimmer auf der Sofakante und füttert ein Baby mit einer Flasche. Der Mann trägt einen geben Pullover und schaut auf das Kind. Das Kind trägt eine grüne Hose und schaut in die Kamera. Im Hintergrund ist ein Schreibtisch zu sehen.

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Ernährungsformen im Überblick

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Vegane Ernährung

Auf einem Tisch steht ein Teller mit gesundem und veganem Essen: Tomaten, Kichererbsen, Avocado, Gurken, Salat, getrocknetes Gemüse und pflanzliche Burger Pattys. Daneben liegen Möhren, Bohnen, rote Paprika, Kartoffeln, Kürbis, ein Radieschen, Tomaten und Petersilie. In einer kleinen Schüssel sind Kürbiskerne enthalten.

Fleisch

Veganes Hack und Co: Ist Fleischersatz gesünder und besser?

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Eine schwangere Frau mit langen braunen Haaren, deren Kopf nicht ganz zu sehen ist, sitzt auf einem weißen Sofa und hält in der einen Hand verschiedene bunte Tabletten und Kapseln und in der anderen Hand ein Glas mit Wasser.

Ernährung in der Schwangerschaft

Nahrungsergänzungsmittel in der Schwangerschaft

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In einer Nahaufnahme ist eine festlich gedeckte Weihnachtstafel zu sehen. Kerzen brennen, im Ofen gebackene Gemüsestücke werden auf einen Teller gegeben.

Weihnachten

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Gesunde Lebensmittel

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Vegetarische Ernährung

Auf einem Holztisch steht eine Glasschüssel mit Quark. Im Hintergrund befinden sich ein weiteres Glas mit Frischkäse, eine Milchflasche und ein Honigglas.

Gesunde Lebensmittel

Skyr: Gesünder als Quark und Joghurt? Ein Nährwert-Vergleich

Skyr wird als gesunde Eiweißbombe beworben. Aber hält das Versprechen dem Faktencheck stand? Ein Nährwertvergleich von Skyr, Quark und Joghurt.

Eine weiße Schale ist gefüllt mit Bulgur aus Weizenkörnern. Dekoriert ist er mit frischer Petersilie. Neben der Schale liegen noch einzelne Blätter und Reste der Petersilie. Die Schale steht auf einem lilafarbenen Tischset, das auf einer dunklen, rustikalen Holzplatte liegt.

Gesunde Lebensmittel

Entdecken Sie Bulgur: Das Korn ist mehr als nur gesund!

Sommerrollen mit Reisnudeln, Karotten, Rotkohl und Koriander liegen aufgeschnitten auf einem Teller, eine Frauenhand mit weiß lackierten Fingernägeln hebt eine halbe Rolle mit Stäbchen hoch und ist kurz davor, sie in ein Schälchen mit Sojasoße zu tunken.

Vegetarische Ernährung

Rezepte mit Reispapier: perfekt für die schnelle Küche

Diäten

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Wahr oder falsch? Sieben Mythen rund um den Diabetes

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Küchentipps

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Magnesium: Lebensmittel mit hohem Gehalt des Spurenelements

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Auf einem festlichen gedeckten Tisch steht ein weißer Teller. Darauf sind eine gebratene Entenkeule, Rotkohl, Kartoffelknödel, Apfelscheiben und ein kleiner, frischer Zweig Rosmarin angerichtet.

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