18 Artikel zu Gewürze

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  21.11.2024 - Gewürze

  Was macht Safran zu einem der teuersten Gewürze der Welt?Safran eignet sich zum Würzen vieler Gerichte – Fleisch, Fisch oder Gebäck erhält so ein besonderes Aroma. Doch wie wird das Gewürz hergestellt?
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  26.04.2024 - Kräuter

  Kräuter sammeln: Das müssen Sie beachtenKräuter verleihen vielen Gerichten das besondere Etwas. Wer will, kann sie sogar selbst sammeln oder anpflanzen. Mit diesen Tipps gelingt es.
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  09.02.2024 - Küchentipps

  Umami: Woher kommt der würzige Geschmack?Umami ist der fünfte Geschmack neben süß, sauer, salzig und bitter. Welche Lebensmittel schmecken umami?
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  11.09.2023 - Gewürze

  So gesund ist das Gewürz KardamomKardamom verleiht Gerichten ein süßlich-blumiges, leicht scharfes Aroma und soll sogar Krankheiten vorbeugen. Welche Wirkungen sind belegt?
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  21.08.2023 - Küchentipps

  All das kann Essig: Wissenswertes über das WürzmittelEssig ist ein Allrounder in Küche und Haushalt. Welche Sorten es gibt und welche Wirkung Essig auf die Gesundheit hat.
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  27.06.2023 - Heilpflanzen

  Thymian und seine Verwendung bei ErkältungenJeder kennt das Gewürz Thymian. Doch wie gesund ist die Pflanze wirklich? Das ist seine gesundheitsfördernde Wirkung und richtige Verwendung.
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  10.05.2023 - Kräuter

  Die Heilpflanze Liebstöckel für Bauch und BlaseMit Liebstöckel lassen sich vor allem Suppen und Eintöpfe verfeinern. Doch als Heilkraut lindert er Bauchschmerzen und wirkt entwässernd.
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  08.05.2023 - Gewürze

  Schwarzkümmel – orientalisch und gesundSchwarzkümmel bringt eine orientalische Note in Gerichte und soll außerdem ein wirksames Heilmittel sein. Welche Wirkungen sind belegt?
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  29.03.2023 - Iss gesünder

  Felicitas Then kocht gesundes Kurkuma-HähnchenSaftiges Kurkuma-Hähnchen schmeckt nicht nur aromatisch lecker, es ist auch noch gesund. Köchin Felicitas Then zeigt, wie es gelingt.
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  21.03.2023 - Gewürze

  Was steckt in Pumpkin Spice Latte und Golden Milk?Getränke mit wärmenden Gewürzen liegen im Trend. Wie bereitet man eine Pumpkin Spice Latte oder eine Golden Milk zuhause zu?
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  10.02.2023 - Gewürze

  Ist Zimt als Präparat unbenklich?Mit Zimt abnehmen und Diabetes behandeln – funktioniert das? Was sagt die Forschung bisher über die gesundheitliche Wirkung von Zimt?
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  09.11.2022 - Gewürze

  Mit Muskatnuss und Zimt vergiften?Zimt und Muskatnuss als Gewürze verfeinern nicht nur Weihnachtsgebäck, sondern haben in bestimmten Dosierungen auch eine giftige Wirkung.