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Nahaufnahme eines abgeschnittenen Salbeigewächses, das auf einem hölzernen Untergrund liegt.

Hausapotheke

Salbei als Heilpflanze und in der Küche verwenden

Salbei stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Vor allem die enthaltenen ätherischen Öle machen das mediterrane Kraut so interessant und gesund.

27 Artikel zu Kräuter

28.06.2024 - Frühling – Trends & Rezepte
Petersilie schmeckt nicht nur gut, sondern punktet auch mit zahlreichen gesunden Inhaltsstoffen. Am gesündesten ist sie frisch gepflückt.
26.04.2024 - Frühling – Trends & Rezepte
Kräuter verleihen vielen Gerichten das besondere Etwas. Wer will, kann sie sogar selbst sammeln oder anpflanzen. Mit diesen Tipps gelingt es.
25.03.2024 - Frühling – Trends & Rezepte
Der Gewöhnliche Löwenzahn ist essbar, wird zum Verfeinern von Speisen genutzt und entfaltet seine gesundheitliche Wirkung als Heilpflanze.
26.02.2024 - Heilpflanzen
In geringen Dosen sind Gänseblümchen gesund. Jedoch sollten Sie beim Sammeln, der Zubereitung und dem Verzehr einiges beachten.
13.02.2024 - Gesunde Rezepte
Welche Marinade passt zu welchem Fleisch? Mit diesen Tipps und Rezepten gelingt das Marinieren von Fleisch, aber auch von Fisch und Gemüse.
28.12.2023 - Tipps gesunde Ernährung
Als Kochzutat ist Portulak fast in Vergessenheit geraten. Dabei hat er wertvolle Inhaltsstoffe und ist mit seinem säuerlich-nussigen Geschmack eine schmackhafte Zutat für Salate.
27.11.2023 - Heilpflanzen
Der Echte Lavendel kommt seit Jahrhunderten als Heilpflanze zum Einsatz. Diese Wirkung hat Lavendel und so verwenden Sie Blüten oder Öl.
29.08.2023 - DIY
Die Basis ist für alle Ölsorten gleich: So machen Sie köstliches Kräuter-, Zitrus- oder Knoblauchöl ganz einfach selbst.
24.08.2023 - Heilpflanzen
Die Natur hält wahre Schätze bereit, einer ist die Ringelblume. Ob als Aufguss oder Öl – so entfaltet die Pflanze am besten ihre Wirkung.
12.06.2023 - Heilpflanzen
So schön der Fingerhut ist, so gefährlich kann er auch sein. Dennoch ist die Pflanze aus der Medizin nicht mehr wegzudenken.
01.06.2023 - Küchentipps
Durch Trocknen werden frische Kräuter haltbar – für einen aromatischen Genuss zu jeder Jahreszeit. So lassen sich Kräuter trocknen.
10.05.2023 - Kräuter
Mit Liebstöckel lassen sich vor allem Suppen und Eintöpfe verfeinern. Doch als Heilkraut lindert er Bauchschmerzen und wirkt entwässernd.

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