Vegetarische Ernährung

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Vegetarische Ernährung

Auf einem Holztisch steht eine Glasschüssel mit Quark. Im Hintergrund befinden sich ein weiteres Glas mit Frischkäse, eine Milchflasche und ein Honigglas.

Gesunde Lebensmittel

Skyr: Gesünder als Quark und Joghurt? Ein Nährwert-Vergleich

Skyr wird als gesunde Eiweißbombe beworben. Aber hält das Versprechen dem Faktencheck stand? Ein Nährwertvergleich von Skyr, Quark und Joghurt.

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25.10.2024 - Gesunde Lebensmittel
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14.10.2024 - Vegetarische Ernährung
Mit Reispapier lassen sich schnell leckere und gesunde Gerichte zaubern. Ideal zum Abendbrot oder zum Mitnehmen. Probieren Sie unsere Tipps doch einfach aus!
18.06.2024 - Gesunde Lebensmittel
Zucchini schmecken gegrillt, gefüllt, gedünstet und süß: Das Gemüse ist ein Multitalent in der Küche und enthält dazu wertvolle Inhaltsstoffe.
14.02.2024 - Hülsenfrüchte
Edamame sind unreif geerntete Sojabohnen, die reich an Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen sind. Nährwertangaben und Zubereitungstipps auf einen Blick.
29.01.2024 - Vegane Ernährung
Algenöl hat viele positive Effekte auf den Körper. Für Veganer und Veganerinnen ist es eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren.
25.01.2024 - Gesunde Lebensmittel
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23.01.2024 - Gesunde Lebensmittel
Sauerteig lässt sich mit wenigen Zutaten ansetzen. Damit er gärt und seine luftige Konsistenz erhält, muss er fortlaufend „gefüttert“ werden.
16.01.2024 - Gesunde Lebensmittel
Hafermilch ist lecker, gut bekömmlich und vegan. Mit wenigen Zutaten lässt sich ein Haferdrink zu Hause selber machen.
29.12.2023 - Saisongemüse
Wie viel Treibhausgase verursacht Tierhaltung? Welchen Vorteil haben Biolebensmittel? Hier können Sie Ihre Kenntnisse unter Beweis stellen.
16.08.2023 - Fleisch
Steak, Würstchen und Co. – vielen schmeckt’s, aber nachhaltig ist Fleisch nicht. Wie sieht die Umweltbilanz von Fleisch aus und wie können wir sie verbessern?
08.06.2023 - Gesunde Lebensmittel
Grünkern wird oft als eigene Getreideart bezeichnet – das ist aber nicht richtig. Alles über Grünkern und seine Verwendung erfahren Sie hier.
30.05.2023 - Gesunde Lebensmittel
Brokkoli ist eine echte Vitaminbombe. Dabei macht er nicht nur lange satt, sondern enthält auch heilende Wirkstoffe, die sogar Krebs vorbeugen sollen.

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