Ernährung

Ernährung spielt eine große Rolle für die Gesundheit. Entdecken Sie hier Wissenswertes rund um die Themen Vitamine, Ernährungstrends, Abnehmen & Co. – alles auf dem neuesten Stand der Wissenschaft.

Person schneidet frischen Koriander auf einem Holzbrett, auf dem Tisch liegen Tomaten, Radieschen und weiteres Gemüse.

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Eine Frau trinkt aus einem Glas ein Erfrischungsgetränk.

Zucker

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Champignoncremesuppe mit knusprigem Buchweizentopping nach einem Rezept von Felicitas Then, angerichtet auf einem schwarzen Teller, garniert mit Petersilie und Sauerrahm.

Küchentipps

Rezept: Gesunde Champignoncremesuppe von Felicitas Then

Crunchy, cremig, frisch – und superschnell zubereitet: TV-Köchin Felicitas Then zeigt ihr Rezept für Champignoncremesuppe mit Buchweizen-Topping.

Ein Mann mit orangenem T-Shirt steht in der Küche und kocht. Er beugt sich über den Topf und probiert mit einem Löffel sein Essen.

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Soul Food: gesunde Ernährung für die Psyche

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Ernährung im Überblick

Ernährungsformen

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Diabetes

Gesund abnehmen mit der nordischen Ernährung

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Eine vietnamesische Suppe steht auf einem hölzernen Untergrund, links daneben stehen eine Schüssel mit frischen Zuaten und eine Soße.

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Vietnamesisches Essen: So gesund ist die asiatische Küche

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Eine Frau mit lockigem Haar schneidet lächelnd frisches Gemüse in einer hellen, modernen Küche.

Fasten

Diät-Mythen im Quiz: Testen Sie Ihr Wissen!

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Gesunde Ernährung

Eine Familienküche. Im Vordergrund ein ungefähr zehnjähriges Mädchen, das einen großen Topf mit geschnittenen Kartoffeln in den Händen hält. Hinter ihr am Tisch sitzen ein Junge und ein Mädchen im Teenageralter sowie ein Mann mit Bart, sie schneiden Karotten und Kürbis.

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Gesunde Ernährung: So schmeckt sie der ganzen Familie

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Vitamine

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Hautpflege

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Obst & Gemüse

Abbildung frischer Himbeerfrüchte am Strauch.

Obst

Himbeeren: ein kalorienarmer, gesunder Snack

Frische Okraschoten liegen auf einer hölzernen Fläche.

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Lebensmittel

Fünf junge Leute stoßen im Garten mit Bierflaschen an. Die Gesichter sind angeschnitten und nicht zu erkennen.

Alkohol

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Alkoholfreie Drinks liegen im Trend. Doch alkoholfrei ist nicht automatisch „gesund”. Vor allem Menschen mit einer Suchterkrankung sollten vorsichtig sein.