21. Juni: Deutscher Lebensmittel-Allergietag

Allergien gehören für viele Menschen schon zum Leben. Eine große Rolle spielen dabei auch Lebensmittel-Allergien oder Lebensmittel-Unverträglichkeiten.

Foto: Ein Korb mit Lebensmitteln wie Orange oder Weizenmehl, die Allergien auslösen können

Dem Deutschen Allergie- und Asthmabund zufolge verträgt rund ein Drittel der Menschen in Deutschland verschiedene Lebensmittel oder Speisen nicht. Seien es Blähungen, Durchfall, Hautausschlag, Asthma oder Kreislaufversagen - die Bandbreite der Symptome für allergische Reaktionen oder Unverträglichkeiten ist groß. Die Schwierigkeit besteht vor allem darin, die Auslöser zu identifizieren.

Weitere Infos zum Thema gibt es beim Deutschen Allergie- und Asthmabund e. V. (DAAB). Der Lebensmittelallergie-Tag gehört zu den Projekten des DAAB.