Edith Andres ist Diplom-Psychologin und Supervisorin. Sie ist Mitbegründerin und wissenschaftliche Mitarbeiterin des Göttinger "Instituts für angewandte Qualitätsförderung und Forschung im Gesundheitswesen" (aQua).
Sie war an der Konzeptentwicklung für ärztliche, zahnärztliche und psychotherapeutische Qualitätszirkel maßgeblich beteiligt und hat deren Breitenimplementierung durch die Mitarbeit in verschiedenen Projekten und durch die Schulung und Supervision zahlreicher Moderatorinnen und Moderatoren unterstützt. Seit Mai 2012 ist sie beim aQua-Institut für das QISA-Projekt verantwortlich.
Als Mitautorin ist sie an den QISA-Bänden C2 Diabetes mellitus Typ 2, C6 Depression, C8 Herzinsuffizienz, D2 Rationaler Antibiotikaeinsatz, E1 Prävention, E2 Krebsfrüherkennung und F1 Hausärztliche Palliativversorgung beteiligt.