Soziologe M.A., ist Experte für Arztnetze und Hausarztmodelle. Er war von 1998 bis 2008 beim AOK-Bundesverband als Projektleiter für die Entwicklung der zentralen Bausteine für Arztnetze der zweiten Generation sowie für die Beratung und Begleitung von Modellprojekten zuständig.
Zuvor hat er von 1989 bis 1998 bei der Baseler Prognos AG gearbeitet. Dort war er an der Evaluation der ersten Health-Maintenance-Organisationen in der Schweiz beteiligt. Seit 2008 ist er beim Universitätsklinikum Freiburg beschäftigt.
Johannes Stock ist einer der drei Herausgeber von QISA und als Autor an den QISA-Bänden A (QISA stellt sich vor) und B (Allgemeine Indikatoren) beteiligt.